DokterSehat.Com – Tidak hanya dikonsumsi sebagai buah, pisang juga bisa diolah dengan berbagai resep sehingga menjadi cemilan yang enak dan sehat. Di antara sekian banyak kreativitas resep pisang, resep pisang nugget merupakan resep kekinian. Yuk, intip resep banana nugget yang crispy, sehat, dan enak!
Resep Pisang Nugget Kekinian yang Enak, Sehat, dan Crispy
Pisang nugget cocok disajikan sebagai cemilan yang sehat dan enak. Semakin hari semakin banyak orang yang menyukai resep pisang nugget dan ingin membuatnya sendiri. Cara membuat pisang nugget cukup praktis kok.
Inilah beberapa resep pisang nugget yang sedang kekinian:
1. Resep Pisang Nugget Cripsy
Photo source: Buku Resep Simple Frida – 55+ Camilan Jadoel & Kekinian by Fridajoincoffee
Bahan:
500 gram pisang matang (haluskan)
100 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk
15 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 butir telur (kocok lepas)
Bahan pencelup:
50 gram tepung terigu
2 butir telur (kocok lepas)
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata
Tuang ke loyang 20×10 cm yang telah diberi alas bahan plastik atau minyak sayur
Kukus selama 25 menit dan dinginkan
Potong-potong sesuai selera
Celupkan ke dalam tepung terigu lalu telur dan kemudian balur dengan tepur panir
Panaskan minyak goreng
Goreng pisang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan
Hiasi dengan topping sesuai selera
2. Resep Banana Nugget Keju
Photo source: Buku Easy Cook for Mom by Yunita Anwar
Bahan:
5 buah pisang kepok matang (hancurkan dengan garpu)
50 gram keju cheddar parut
2 butir telur ayam (kocok lepas)
2 sdm susu bubuk
100 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
Bahan pelapis:
1 butir telur ayam (kocok lepas)
Tepung maizena secukupnya
Tepung roti kasar secukupnya
Bahan topping:
Cokelat batangan (lelehkan)
Sprinkles secukupnya
Cara membuat:
Siapkan loyang ukuran 10×20 cm
Olesi loyang dengan minyak secara tipis
Campur semua bahan nugget menjadi satu dan aduk rata
Masukkan adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan
Kukus nugget di dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit
Keluarkan nugget dari loyang dan tunggu sampai dingin
Potong atau cetak sesuai selera
Balurkan nugget di atas tepung roti
Lakukan langkah ini hingga semua potongan nugget habis
Simpan di kulkas minimal 30 menit agar tepung melekat sebelum digoreng
Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang dan kuning kecoklatan
Celupkan bagian atas nugget pada lelehan cokelat
Taburi dengan sprinkels dan sajikan
3. Resep Nugget Pisang Cokelat Keju Lumer
Bahan:
10 buah pisang (pisang jantan/ pisang uli)
10 sendok tepung terigu
gula halus secukupnya
air secukupnya
perasa vanilla secukupnya
1 bungkus tepung roti
Bahan topping:
1 bungkus coklat
1 bungkus keju kraft
Cara membuat:
Potong pisang menjadi dua bagian
Masing-masing potongan dipotong lagi menjadi 2 bagian
Buat bahan celupan pisang dengan mencampur semua bahan ceupan hingga adonan agak kental
Celupkan pisang ke dalam adonan celupan hingga rata dan menutup ke seluruh permukaan pisang
Angkat dan balurkan di atas tepung roti
Goreng semua pisang di atas api kecil dengan minyak panas sehingga pisang tenggelam
Lelehkan cokelat dengan cara steam
Balurkan lelehan cokelat ke atas pisang yang telah digoreng
Parut keju craft di atas pisang yangs udah matang
Simpan pisang nugget di dalam wadah tertutup dan tunggu hingga meleleh
4. Resep Pisang Nugget Milo
Photo source: Cookpad @Ma’e Aqilah
Bahan:
3 buah pisang matang (haluskan)
3 sdm terigu
3 sdm gula (atau sesuai selera)
1 bungkus vanili
1 butir telur
1 bungkus susu bubuk
1 sdm margarin
Garam secukupnya
Soda kue secukupnya
Bahan pelapis :
Tepung terigu
Tepung panir
Air
Cara membuat:
Panaskan kukusan terlebih dahulu
Campur semua bahan nugget lalu aduk rata
Tuang adonan nugget di atas loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya
Kukus adonan nugget selama25 menit
Apabila sudah matang, angkatlah lalu dinginkan dan dipotong-potong sesuai selera
Bahan pelapis: Cairkan terigu dengan air sampai agak encer. Celupkan potongan nugget ke tepung terigu cair lalu gulingkan ke tepung panir
Ulangi sekali lagi langkah di atas agar tepung panir menutup permukaan nugget
Simpan sebentar di freezer 30 menit sebelum digoreng agar tepung panir lengket
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang
Angkat dari penggorengan dan tiriskan
Taburi pisang nugget dengan milo bubuk
5. Resep Banana Nugget Tiramisu
Photo source: Cookpad @Neisya Handayani
Bahan:
4 buah pisang kepok (pilih yang empuk dan matang)
6 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
3 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/4 coklat glaze tiramisu
Tepung roti secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu hingga halus
Campurkan gula, tepung terigu, sedikit garam dan susu
Aduk bahan hingga rata
Masukkan telur dan aduk lagi
Siapkan kukusan dan panaskan
Masukkan adonan ke dalam loyang
Lumuri loyang dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket
Masukkan adonan lalu kukus selama 30 menit
Angkat adonan dari kukusan dan potong-potong sesuai selera
Siapkan tepung terigu yang sudah dicairkan
Masukkan nugget ke dalam tepung cair lalu lumuri ke dalam tepung roti
Goreng pisang nugget hinga berubah warna menjadi kecoklatan
Angkat lalu lumuri dengan tiramisu glaze
Tips memasak pisang nugget
Ada beberapa tips memasak pisang nugget agar bisa menghasilkan cemilan yang sehat, crispy, dan enak.
Inilah beberapa tips untuk memasak pisang nugget:
Pilihlah pisang yang sudah matang agar pisang nugget manis
Utamakan menggunakan pisang kepok
Pengganti pisang kepok bisa pisang ambon atau pisang sunpride
Pilihlah tepung panir dan tepung terigu yang berkualitas
Jangan mengaduk adonan nugget secara berlebih agar nugget tidak terlalu keras
Gunakan putih telur kocok tanpa air sebagai bahan baluran agar lebih crispy
Jika tidak segera digoreng, simpan nugget pisang yang sudah diberi tepung panir dalam wadah tertutup
Simpan di dalam freezer dengan daya tahan 1-3 bulan
Jangan lupa membaca artikel tentang bisnis di > Informasi bisnis terbaik 2020 . DokterSehat.Com – Antioksidan bisa ditemukan di dalam vitamin A (beta-karoten), vitamin C, dan vitamin E. Namun, tahukah Anda bahwa ada zat yang memiliki kekuatan antioksidan jauh lebih banyak dari zat-zat tersebut? Zat tersebut adalah Astaxanthin. Apa itu Astaxanthin? Apa saja manfaat Astaxanthin? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang obat Astaxanthin termasuk informasi tentang bentuk sediaan Astaxanthin, kandungan Astaxanthin, harga Astaxanthin, manfaat Astaxanthin, indikasi Astaxanthin, kontraindikasi Astaxanthin, dosis Astaxanthin, dan efek samping Astaxanthin. Rangkuman Informasi Astaxanthin Nama Astaxanthin Golongan Obat Suplemen Bentuk Sediaan Oral (softgel dan sirup) dan topikal (krim kulit) Nama dagang Astaxanthin, Astatin, Asthin Force, Truxanthin, Renewskin, dan lainnya Harga Rp40.000-300.000 per dus (30 kapsul), Rp130.000 per botol, dan Rp180.000-250.000 per pot Manfaat Meningka...
Jangan lupa membaca artikel tentang bisnis di > Informasi bisnis terbaik 2020 . DokterSehat.Com – Green coffee untuk diet? Ya, green coffee atau kopi hijau mungkin sudah tidak asing lagi bagi beberapa pelaku diet menurunkan berat badan. Mengkonsumsi green coffee dipercaya dapat menurunkan berat badan secara efektif tanpa perlu berolahraga maupun mengubah pola makan. Benarkah demikian? Lantas, apa itu green coffee atau kopi hijau? Seberapa efektif green coffee untuk diet? Green Coffee untuk Diet, Kok Bisa? Banyak dari Anda yang mungkin bingung mendengar nama kopi hijau. Memangnya ada kopi berwarna hijau? Sebenarnya, g reen coffee atau kopi hijau adalah biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan (roasting), sehingga warnanya masih hijau alih-alih coklat kehitaman. Biji kopi yang masih ‘mentah’ atau disebut green coffee memiliki kadar asam klorogenik yang lebih tinggi daripada biji kopi yang sudah dipanggang. Hal ini tak lain karena proses pemanggangan tersebut secara otomatis ...
Jangan lupa membaca artikel tentang bisnis di > Informasi bisnis terbaik 2020 . DokterSehat.Com – Setiap wanita memiliki cara yang berbeda-beda dalam menjaga kesehatan organ intimnya. Salah satu cara yang sering digunakan adalah menggunakan pantyliner. Bahkan, ada beberapa wanita yang menggunakan pembalut tipis ini setiap hari. Lantas, adakah bahaya memakai pantyliner setiap hari? Apa Itu Pantyliner? Sebelum membahas apakah terdapat bahaya memakai pantyliner setiap hari, hal penting yang harus diketahui adalah pantyliner pada dasarnya adalah pembalut tipis yang digunakan untuk menyerap cairan berlebih dari vagina. Lantas, apa bedanya pantyliner dengan pembalut ? Pada dasarnya, pantyliner dan pembalut adalah produk kewanitaan yang terbuat dari kapas asli atau sintetis. Kedua produk tersebut sama-sama mampu menyerap cairan yang keluar dari vagina Meski kedua produk tersebut memiliki bahan dasar dan bentuk yang sama, pantyliner dan pembalut memiliki fungsi dan sifat yang berbeda. Di...
Comments
Post a Comment