DokterSehat.Com – Momen bulan suci Ramadan bisa jadi saat yang tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Frekuensi makan yang dibatasi membuat Anda lebih mudah unutuk mengontrol asupan makanan sehari-hari. Namun, pemilihan makanan (diet) tetap harus diperhatikan, apalagi saat berbuka puasa. Lantas, apa saja menu makanan buka puasa untuk diet yang tepat?
Memilih Menu Buka Puasa untuk Diet, Seberapa Penting?
Saat berpuasa, kita diharuskan untuk menahan lapar dan dahaga dari mulai terbitnya fajar hingga tenggelamnya matahari. Dampaknya, tubuh mungkin akan merasa sedikit lemas dan disertai pusing kepala. Hal ini lantas membuat tubuh memerlukan banyak asupan makanan dan minuman ketika berbuka puasa, dengan tujuan untuk mengembalikan energi yang hilang tersebut.
Namun, bukan berarti Anda bisa makan dan minum sesukanya saat buka puasa. Terutama bagi Anda yang sedang diet saat puasa, porsi dan pilihan makanan tetap harus dijaga agar jangan sampai membuat tubuh malah makin gemuk alih-alih langsing sebagaimana yang diinginkan. Oleh sebab itu, penting untuk memilah menu buka puasa untuk diet yang benar.
Pilihan Menu Buka Puasa untuk Diet
Nah, apa saja sih jenis makanan yang baiknya dikonsumsi untuk Anda para pelaku diet saat puasa? Berikut ini rekomendasi menu buka puasa untuk diet yang bisa Anda makan saat berbuka puasa nanti.
1. Nasi Merah
Mengkonsumsi nasi yang notabene mengandung banyak karbohidrat memang tidak disarankan untuk Anda sedang berdiet. Akan tetapi, bukan berarti tidak ada alternatif lain yang bisa Anda konsumsi sebagai pengganti nasi putih. Biar bagaimanapun, nasi adalah sumber energi sehingga perannya cukup vital guna mengembalikan energi tubuh yang hilang setelah berpuasa seharian.
Adalah nasi merah, yang mana nasi jenis ini diklaim lebih menyehatkan ketimbang nasi putih. Pasalnya, nasi merah mengandung banyak serat di dalamnya, pun rendah kalori. Mengkonsumsi nasi merah akan membantu Anda cepat kenyang dan tidak cepat lapar setelahnya. Ini tentunya sangat baik karena artinya Anda terhindar dari yang namanya makan secara berlebihan.
2. Sup Ayam
Menu diet saat puasa selanjutnya yang wajib ada di atas meja makan adalah sup ayam. Jika Anda menganggap ayam tidak tepat untuk dikonsumsi saat diet karena memiliki kandungan lemak tinggi, maka hal tersebut keliru adanya.
Ayam memang mengandung lemak, namun kadarnya masih kalah dengan kadar protein yang dikandungnya. Protein adalah zat yang diklaim efektif membakar kalori. Bahkan, kandungan kalori yang tinggi seperti pada ayam bisa membakar sekitar 80-100 kalori per hari.
Sementara itu, menyajikan ayam dalam bentuk sup dimaksudkan agar sekaligus mengganti cairan tubuh yang hilang selama menjalani ibadah puasa Ramadan. Paduan ayam dan kuah sup adalah menu diet buka puasa ideal untuk melancarkan program diet saat puasa yang sedang Anda jalani.
3. Telur
Sumber protein lainnya yang juga tak boleh dilewatkan sebagai menu buka puasa untuk diet adalah telur ayam. Mengkonsumsi telur saat buka puasa akan membuat tubuh dapat mengontrol hormon pemicu rasa lapar, sehingga menghindari Anda dari aktivitas makan secara berlebihan, yang mana hal tersebut sama saja menggagalkan program diet saat puasa yang dijalani.
Sajikan telur sebagai salah satu menu diet saat puasa. Anda dapat mengolah telur dengan cara digoreng (sebaiknya menggunakan minyak zaitun), direbus, atau ditumis bersama dengan sayur-sayuran seperti wortel dan sawi putih.
4. Ikan Tuna
Sama seperti nasi merah, ikan tuna adalah jenis makanan yang tergolong rendah kalori. Dan sama seperti ayam, ikan tuna kaya akan kandungan protein sehingga cocok dijadikan menu buka puasa untuk diet.
Perlu diperhatikan, baiknya ikan tuna diolah dengan cara dipanggang alih-alih digoreng. Ini agar meminimalisir penggunaan minyak secara berlebihan. Minyaknya pun sebaiknya menggunakan minyak zaitun yang terbukti lebih sehat ketimbang minyak sawit.
5. Daging
Siapa bilang Anda yang sedang diet saat puasa tidak boleh mengkonsumsi daging ketika berbuka puasa? Sah-sah saja kok kalau ingin tetap menjadikan daging sebagai menu buka puasa untuk diet, selama porsinya dijaga agar tidak berlebihan.
Selain itu, pilihlah bagian daging sapi yang tidak mengandung lemak, seperti tenderloin. Mengolah daging sapi agar bisa dinikmati walau sedang berdiet yakni dengan cara dipanggang menggunakan minyak zaitun. Hindari juga mengolah daging menjadi makanan bersantan seperti soto jika tak ingin berat badan bertambah.
Baca Juga: Diet saat Puasa Menurunkan Berat Badan Lebih Cepat
6. Mashed Potato
Mashed potato atau kentang tumbuk adalah jenis makanan yang berbahan dasar kentang. Memasukan kentang ke dalam daftar menu diet saat puasa didasari fakta bahwa makanan ini (meskipun sama-sama mengandung karbohidrat seperti nasi) memiliki kadar kalori, lemak, dan karbohidrat yang lebih rendah ketimbang nasi.
Agar program diet saat puasa berhasil, tentunya Anda harus mengurangi asupan kalori. Mengkonsumsi kentang dapat membantu Anda mengurangi kalori secara bertahap. Selain itu, kandungan serat pada kentang juga efektif mengontrol rasa lapar sehingga terhindar dari makan berlebihan saat buka puasa.
7. Salad Buah
Salad buah adalah menu diet buka puasa yang sekiranya patut untuk Anda coba. Tak hanya menyehatkan, makanan buka puasa yang satu ini juga tak kalah nikmat dan menyegarkan dibandingkan makanan-makanan lainnya seperti es campur, es cincau, atau sop buah.
Studi yang dirilis oleh Journal of Nutrition mengungkapkan bahwasanya buah-buahan memang membuat seseorang memiliki risiko obesitas yang lebih kecil ketimbang mereka yang tidak atau jarang mengkonsumsi buah. Tak hanya itu, kandungan serat pada buah-buahan efektif memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
8. Yogurt
Ingin mencari menu buka puasa untuk diet yang praktis? Yogurt adalah salah satu solusinya. Makanan atau minuman yang satu ini memang dapat dengan mudah kita temui produknya di pasaran. Anda yang tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan aneka menu diet saat puasa bisa mengkonsumsi yogurt untuk tetap menjaga berat badan tetap ideal.
Selain efektif untuk menurunkan berat badan, yogurt yang mengandung probiotik ini berfungsi untuk merawat kesehatan sistem pencernaan. Pilihlah yogurt dengan rasa tawar, karena varian tersebut bebas dari kandungan gula berlebih. Sementara untuk menambah cita rasa, kombinasikan yogurt dengan buah-buahan segar seperti stroberi, jeruk, atau anggur.
9. Roti Gandum
Di samping yogurt, roti adalah menu buka puasa untuk diet yang tergolong praktis dan menyehatkan. Alih-alih roti biasa, yang harus Anda konsumsi adalah roti gandum. Pasalnya, roti gandum mengandung sekitar 76 kalori, jumlah yang lebih sedikit dibandingkan jenis roti lainnya. Selain itu, roti ini kaya akan serat sehingga mampu memberikan efek kenyang yang lebih lama.
10. Alpukat
Selain menyegarkan, alpukat adalah menu buka puasa untuk diet yang menyehatkan dan efektif menurunkan berat badan. Pasalnya, buah alpukat diperkaya oleh sejumlah vitamin dan nutrisi, seperti asam lemak tak jenuh tunggal, yang mana zat ini tergolong aman bagi tubuh.
Manfaat alpukat untuk menurunkan berat badan ini diamini oleh sejumlah penelitian, di mana dikatakan bahwa orang-orang yang rutin mengonsumsi alpukat memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah, dan tubuhnya mampu membakar lemak dan kalori lebih cepat ketimbang mereka yang tidak suka mengkonsumsi buah tersebut.
Saat berbuka puasa, Anda bisa menyajikan alpukat dalam bentuk jus, atau dijadikan komposisi es buah nan menyegarkan.
11. Kurma
Terakhir, ada kurma yang menjadi menu diet buka puasa untuk Anda konsumsi. Buah yang identik dengan bulan Ramadan ini memang menyehatkan dan bisa membantu menurunkan berat badan karena kandungan serat yang dimilikinya dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Kendati begitu, kurma mengandung jumlah kalori yang tidak bisa dikatakan sedikit, pun demikian dengan kandungan gulanya. Idealnya, konsumsi hanya 3 butir buah kurma saat berbuka agar berat badan tetap terjaga dan manfaat buah kurma untuk menurunkan berat badan benar-benar terasa.
Itu dia pilihan menu buka puasa untuk diet yang bisa Anda konsumsi selama bulan Ramadan. Mengimbangi konsumsi makanan-makanan tersebut dengan aktivitas olahraga saat puasa adalah cara terbaik untuk membuat program diet saat puasa berhasil. Semoga bermanfaat!
Selain sebagai media informasi kesehatan, kami juga berbagi artikel terkait bisnis.
Comments
Post a Comment